立冬吃餃子 馨月灣·瑯悅月子會所開展水晶蝦餃制作課 |
發布日期:2022-11-09 |
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煮一鍋熱氣騰騰的餃子,佐一碟醬醋,仿佛將一個冬天的暖都裝下肚。立冬是冬季的第一個節氣,民間有"立冬進補"的說法,更有"立冬吃餃子"的習俗。11月7日,立冬這一天,馨月灣·瑯悅月子會所的工作人員提早安排準備,采購了新鮮充足的食材,邀請寶媽們一起在多功能廳制作水晶蝦餃。
活動特邀馨月灣·瑯悅月子會所高級面點師梁師傅前來授課,梁師傅為大家詳細的講解了各類材料的區別以及需要的分量,寶媽們躍躍欲試,在梁師傅的指導下,將手洗凈,利索地卷起袖子,投入“戰斗”,白色的面粉盡情揮灑在案板上,如精靈飛舞一般,餃子皮像雪中的舞者,在手中靈活展現。大家一手托著餃子皮,一手拿著筷子夾著肉餡,放在餃子皮上,用手輕輕地捏著,一只餃子成形了。不一會兒,桌子上擺滿了各式各樣的水晶蝦餃,胖嘟嘟的元寶、彎彎的月牙兒、可愛的小魚,讓寶媽們歡笑聲不斷。
“以前每年冬至都會在家里包餃子吃,沒想到在馨月灣坐月子也能包餃子、吃餃子,就像在家一樣。這也是我第一次包粵式的水晶蝦餃,梁師傅講解的特別詳細,等出了月子,我也能回家做給家人嘗嘗,馨月灣的服務真是太貼心了!”寶媽陳女士欣賞著自己親手制作的水晶蝦餃,心里滿是成就感。
隨后,寶媽們親手制作的水晶蝦餃被送往廚房統一蒸煮,不一會兒,一份份熱氣騰騰的水晶蝦餃被送回到主人面前,大家品嘗著自己親手制作的餃子,臉上洋溢著幸福的笑容,整個月子會所處處洋溢著溫馨且歡樂的氛圍。 顧雨琦
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